Être Veggie !LifestyleLivres

Livre // Green, Glam et gourmande


Rebecca Leffler, une journaliste cinéma, a du revoir entièrement son alimentation et son style de vie suite à des problèmes de santé. Voulant partager cette nouvelle alimentation, le yoga, la méditation et ce « lifestyle green » elle a décidé d’écrire son livre « Green, Glam & Gourmande ! »



Green,Glam & Gourmande est à la base un livre de recette mais aussi un guide pour mieux vivre ce qu’il y a autour de l’alimentation comme la beauté, le bien être etc…
Il y a aussi des exercices de yoga assez simple à réaliser.
Les recettes sont simples et appétissantes. Les falafels aux patates douces ou les brownies me tentent !
Elles sont classés par saisonce qui permet de cuisiner à base des fruits et légumes de saisons ( Super Green ! ) Il y a aussi quelques recettes de smoothie qui ont l’air tous miamesques ! ( Si si ça existe ce mot )
Certaines pages vous explique comment cuire les légumineuses et autres aliments dont on a pas forcément l’habitude. Des recettes pour faire nos fromages ou lait végétaux. Celles pour faire vos nappages de dessert ( le coulis de fruit rouges et baie de goji miam ). 
Évidemment des recettes pour faire des sauces, perso la sauce tahini m’intrigue beaucoup.

Pour les végétaliens il y a aussi tout pleins d’astuces pour savoir comment remplacer les méchants oeufs dans une recette sucré ou salé.




Lors d’une interview Rebecca a partagé aussi ses bonnes adresses Green à Paris :


* Un massage au spa du Mandarin Oriental
* Un soin visage de la Maison Dr Hauschka
* Un ginger tea et muffin à Rose Bakery au Bon Marché
* Une promenade au Jardin des Plantes
* Le marché bio du dimanche Blvd Raspail
* Un cours de yoga avec Cassandra Kish sur un bateau sur la Seine, magique !
* La cuisine de grands chefs (Alain Ducasse au Plaza Athenée, William Ledeuil à Ze Kitchen Galerie par exemple…)




 J’ai beaucoup aimé ce livre, après avoir longuement hésité dans les librairies j’ai enfin finit par l’acheter. Les recettes sont simples, les photos magnifiques, une belle mise en page ( oh la graphiste se réveille ) et des couleurs qui donnent faim !
Et forcément du végétarien à gogo !
 Retrouvez Rebecca sur son blog : lafleurparisny.com





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1 comment

  1. Nini (Dans Mon Petit Univers) 27 août, 2014 at 12:12 Répondre

    Hello !

    Je ne suis pas veggie dans l'âme (bouh la mangeuse cannibale :-P) mais la grande adepte de bouquins culinaires que je suis trouve le concept sympa! C'est pas mal d'allier recettes / astuces / bonnes adresses etc je trouve.

    Encore à livre à rajouter à ma collection? Why not je dis 🙂
    Merci pour la découverte!

    Bibi.

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